岗位职责:
1. 引领团队严谨做好餐前准备工作,严格确保符合质量标准。
2. 开餐期间,不仅要督导服务员高效开展服务工作,自身亦需亲自参与服务。
3. 实时跟踪、检查台面状况,针对不合格之处即刻指正并督促改正。
4. 密切关注餐台上菜速度与情况,及时进行催菜操作。
5. 餐后组织服务员迅速清台,整理餐厅桌椅卫生,维持餐厅整洁与良好环境。
6. 督导服务员严格执行酒店与部门的规章制度。
7. 协调好本班组与其他班组之间的工作。
8. 负责班组员工的考勤管理与培训工作。
任职要求:
1. 具备高中及以上文化水平,形象气质出众。
2. 熟练掌握餐厅管理与服务知识,拥有娴熟的服务技能。
3. 具备较高的餐厅突发事件应变能力以及出色的对客沟通能力。
4. 热爱服务行业,工作踏实认真,拥有强烈的事业心与责任感。
工作时间:白班:9:30-14:00;16:30-21:00;晚班:15:00-23:00(夏季)
14:00-22:00(冬季)
福利:包吃,加班补助,包住
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